Новый продукт содержит всего полтора грамма насыщенного жира на 100 граммов веса и полностью избавлен от холестерина. Белковая основа псевдо-мяса изготавливается из гороха и соевых бобов. Также в продукте используются грибы шиитаке, собранные в зимнее время, сообщает газета «Труд» со ссылкой на газету «Жэньминь жибао онлайн».

Также создатели продукта используют запатентованную технологию модификации растительного белка. Мясной цвет изделию придает свекла. А вот чего создатели продукта совсем не используют, так это ГМО, сообщают китайские обозреватели.

Проведенные ранее исследования показали, что 100 граммов Omni Pork содержат всего полтора грамма насыщенного жира, и полностью избавлены от холестерина.

Заказ на искусственное мясо уже сделали несколько пятизвездочных отелей и элитных ресторанов.