Участники эксперимента проходили спирометрию — метод исследования функции внешнего дыхания, включающий измерение объемных и скоростных показателей дыхания.
Исследование показало, что у тех добровольцев, которые ежедневно ели более двух помидоров или более трех порций свежих яблок в день, отмечалось более медленное снижение функции легких, чем у тех, кто продукты игнорировал или употреблял их редко и в небольших количествах.
— Наша работа продемонстрировала, что употребление в пищу большего количества растительных продуктов на регулярной основе может замедлить процесс снижения работоспособности легких у людей в возрасте и даже помочь бывшим курильщикам в восстановлении здоровья, — отметили специалисты.
Они пояснили, что функция легких начинает снижаться в возрасте около 30 лет.